सेडास सर्दिनिया के विशिष्ट मिठाई हैं, जिन्हें मीठे रिकोटा पनीर से भरे पैक के मिश्रण से तैयार किया जाता है और फिर तला जाता है। इनमें एक नरम आंतरिक भाग और एक कुरकुरी बाहरी परत होती है और इन्हें गर्मागर्म परोसा जाता है, जिसके ऊपर शहद छिड़का होता है। भोजन समाप्त करने के लिए या एक मीठे नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।
यह एक प्रकार का पैक (जैसे 'सोफिसिनो' समझने के लिए) है जिसमें पनीर (मुझे लगता है कि यह रिकोटा प्रकार है) से भरा जाता है, इसे पैन में भूनकर गर्मागर्म परोसा जाता है और ऊपर से शहद डालकर सजाया जाता है।
Italy, Sardegna
