शहद वाली क्रेप्स एक पारंपरिक फ्रेंच मीठा व्यंजन हैं, लेकिन इटली में भी इन्हें पसंद किया जाता है। क्रेप्स बनाने के लिए थोड़ी सामग्री और कम समय चाहिए, पर परिणाम एक हल्का और नाजुक डेसर्ट होता है। क्रेप्स को अकासिया शहद से भरते हैं, जो उन्हें एक मधुर खुशबू और सुखद मिठास देता है। ताज़गी के लिए आप क्रेप्स पर नींबू का रस और सिट्रस के कैंडी किए हुए छिलके सजा सकते हैं।
छने हुए आटे में एक चुटकी नमक मिलाएँ और फेंटने वाली से मिलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालकर घोल पतला करें
फेंटे हुए अंडे, चीनी और 3 चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ
ठंडी जगह पर 1 घंटे के लिए आराम करने दें
नॉन-स्टिक पैन को हल्का मक्खन लगाकर करछी से मिश्रण डालकर क्रेप्स पकाएँ
उन्हें नींबू के रस से छिड़कें, शहद लगाएँ और सिट्रस के कैंडी किए हुए छिलकों से सजाएँ
नॉन-स्टिक पैन
फ्रायर
व्हिस्क (frusta)
Francia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 167.12 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.99 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.57 |
वसा (ग्राम) | 5.1 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.68 |
प्रोटीन (ग्राम) | 7.41 |
फाइबर (ग्राम) | 0.83 |
बिक्री | 0.09 |