शाकाहारी कूसकूस एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो सब्जियों के आधार पर एक संपूर्ण भोजन का आनंद लेना चाहते हैं। यह रेसिपी बहुत ही बहुमुखी है और इसे अपने स्वाद और मौसमी सब्जियों की उपलब्धता के अनुसार समृद्ध किया जा सकता है। प्रीकुक्ड कूसकूस को लाल शिमला मिर्च, रापा के शीर्ष, अजवाइन की डंठल और खीरे के साथ समृद्ध किया जाता है, जो रंगों और स्वादों का एक मिश्रण बनाता है जो सबसे अधिक मांग वाले स्वादों को भी जीत सकता है। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल और केसर के कारण, कूसकूस नरम और सुगंधित होता है। एक हल्के डिनर या ग्रीष्मकालीन लंच के लिए एक आदर्श पहला व्यंजन, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
कूसकूस पर 100 ग्राम उबलता हुआ नमकीन पानी डालें, इसे मिलाएं और इसे फूलने दें।
गर्म तेल के आधे हिस्से के साथ कटी हुई शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हरी बीन्स और गाजर को भी क्यूब्स में काटकर पैन में भूनें। मध्यम\निम्न आंच पर 3 मिनट के बाद बंद कर दें।
बचे हुए तेल के साथ कूसकूस को मिलाएं और कांटे की मदद से इसे अलग करें। सब्जियों को मिलाएं और मिलाएं। चिव्स और ताज़ा पार्सले के साथ परोसें।
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ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 251.01 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.6 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.46 |
वसा (ग्राम) | 9.05 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.44 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.82 |
फाइबर (ग्राम) | 8.12 |
बिक्री | 0.04 |