शाकाहारी कूसकूस एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो सब्जियों के आधार पर सम्पूर्ण भोजन का आनंद लेना चाहते हैं। यह नुस्खा बहुत लचीला है और इसे अपनी पसंद और मौसमी सब्जियों की उपलब्धता के अनुसार समृद्ध किया जा सकता है। प्री-कुक्ड कूसकूस को लाल शिमला मिर्च, रेप हॉल, कद्दू के डंठल और खीरे के साथ समृद्ध किया जाता है, जो रंगों और स्वादों का एक मिश्रण बनाता है जो सबसे अभिजात लोगों को भी आकर्षित करता है। अतिरिक्त कुंआरी जैतून के तेल और केसर के साथ, कूसकूस नरम और सुगंधित होता है। यह एक हल्का या गर्मियों का दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए आदर्श पहला पाठ्यक्रम है, जो कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
कूसकूस पर 100 ग्राम गर्म नमकीन पानी डालें, इसे मिलाएं और इसे भिगोने के लिए छोड़ दें।
आधे गर्म तेल में क्यूब्स में कटे हुए शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटे हुए फली और क्यूब्स में कटे हुए गाजर को पैन में भूनें। मध्यम कम आंच पर 3 मिनट और पका लें।
कूसकूस को शेष तेल के साथ मसाला दें और एक कांटे से इसे कड़ी करें। सब्जियों को मिलाएं और परोसें। चिव्स और ताजे अजमोद के साथ परोसें।
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ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 251.01 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.6 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.46 |
वसा (ग्राम) | 9.05 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.44 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.82 |
फाइबर (ग्राम) | 8.12 |
बिक्री | 0.04 |