शलजम की प्यूरी

Name: शलजम की प्यूरी
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 750 g शलजम; 500 g आलू; 100 g मक्खन; 10 cl क्रीम; q.b. कसा हुआ जायफल; q.b. नमक; q.b. काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

शलजम की प्यूरी एक क्रीमी और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो भुने या ब्रेज़्ड मीट के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। शलजम को आलू के साथ उबाला जाता है, फिर मैश किया जाता है और मक्खन, क्रीम और कसे हुए जायफल के साथ समृद्ध किया जाता है। परिणाम एक नाजुक स्वाद वाली प्यूरी है जिसमें हल्की मीठी और मसालेदार नोट होती है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 25 मिनटपकाना: 25 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

शलजम750g
आलू500g
मक्खन100g
क्रीम10cl
कसा हुआ जायफलq.b.
नमकq.b.
काली मिर्चq.b.

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तैयारी

चरण 1 का 7
दो बर्तन नमकीन पानी के उबालें
चरण 2 का 7
शलजम को छीलकर धो लें और समान आकार के टुकड़ों में काट लें
चरण 3 का 7
आलू को छीलकर धो लें और सब्जियों को उबलते पानी में डालें और लगभग बीस मिनट तक पकने दें जब तक कि चाकू की नोक आसानी से अंदर न चली जाए
चरण 4 का 7
जब आलू और शलजम पक जाएं, तो उन्हें छान लें और मैश कर लें या ब्लेंड कर लें और मध्यम आंच पर कुछ मिनट के लिए एक बर्तन में सुखा लें
चरण 5 का 7
प्यूरी में क्रीम और मक्खन डालें; इसे तब तक फेंटें जब तक मक्खन पिघल न जाए और प्यूरी नरम और क्रीमी न हो जाए
चरण 6 का 7
जायफल, नमक और काली मिर्च डालें
चरण 7 का 7
आप आलू को भाप में और शलजम को शोरबा में भी पका सकते हैं

सुझाव

बर्तन
मैशर
कद्दूकस

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	111.91
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	8.48
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.41
वसा (ग्राम)	7.85
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	4.57
प्रोटीन (ग्राम)	1.48
फाइबर (ग्राम)	1.89
बिक्री	0.03

प्रोटीन
1.48g·8%
कार्बोहाइड्रेट्स
8.48g·43%
वसा
7.85g·40%
फाइबर
1.89g·10%