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नट सॉस

नट सॉस

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नट सॉस एक क्रीमी और सुगंधित सॉस है, जो पास्ता के व्यंजनों के साथ या साइड डिश के रूप में परोसने के लिए आदर्श है। इसका उद्गम प्राचीन लिगुरियन व्यंजनों से है, जो अखरोट के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। यह सॉस तैयार करने में आसान और तेज़ है और व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • छिली हुई अखरोट500ग्राम
  • बारीक कटा हुआ तुलसी1गुच्छा
  • मक्खन50ग्राम
  • टमाटर की चटनीस्वादानुसार
  • कुकिंग क्रीम2पैकेट
  • कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़स्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    500 ग्राम छिली हुई अखरोट को एक अच्छे बारीक कटे हुए तुलसी के गुच्छे के साथ पीस लें

  2. चरण 2 का 5

    लगभग 50 ग्राम मक्खन को एक एल्यूमिनियम की कढ़ाई में पिघलाएं, उसमें उपरोक्त मिश्रण डालें और इसे चिपकने से बचाने के लिए अक्सर हिलाते हुए कुछ मिनटों तक पकाएं

  3. चरण 3 का 5

    थोड़ी टमाटर की चटनी डालें ताकि गुलाबी रंग आए और 2 पैकेट कुकिंग क्रीम डालें

  4. चरण 4 का 5

    बहुत धीमी आंच पर उबालें और बंद कर दें

  5. चरण 5 का 5

    पास्ता को ढेर सारे परमेसन के साथ छिड़क कर परोसें

सुझाव

  • मिक्सर

  • कढ़ाई

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)511.76
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.58
जिसमें शर्करा (ग्राम)3.4
वसा (ग्राम)49.77
जिसमें संतृप्त (ग्रा)8.9
प्रोटीन (ग्राम)9.48
फाइबर (ग्राम)4.26
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    9.48g·14%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    4.58g·7%
  • वसा
    49.77g·73%
  • फाइबर
    4.26g·6%