नट सॉस एक क्रीमी और सुगंधित सॉस है, जो पास्ता के व्यंजनों के साथ या साइड डिश के रूप में परोसने के लिए आदर्श है। इसका उद्गम प्राचीन लिगुरियन व्यंजनों से है, जो अखरोट के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। यह सॉस तैयार करने में आसान और तेज़ है और व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देती है।
500 ग्राम छिली हुई अखरोट को एक अच्छे बारीक कटे हुए तुलसी के गुच्छे के साथ पीस लें
लगभग 50 ग्राम मक्खन को एक एल्यूमिनियम की कढ़ाई में पिघलाएं, उसमें उपरोक्त मिश्रण डालें और इसे चिपकने से बचाने के लिए अक्सर हिलाते हुए कुछ मिनटों तक पकाएं
थोड़ी टमाटर की चटनी डालें ताकि गुलाबी रंग आए और 2 पैकेट कुकिंग क्रीम डालें
बहुत धीमी आंच पर उबालें और बंद कर दें
पास्ता को ढेर सारे परमेसन के साथ छिड़क कर परोसें
मिक्सर
कढ़ाई
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 511.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.4 |
| वसा (ग्राम) | 49.77 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.26 |
| बिक्री | 0.01 |
