साल्सा हरिस्सा एक उत्तरी अफ्रीकी मूल की तीखी चटनी है जो ताज़े मिर्च और जैतून के तेल से तैयार की जाती है। यह मांस, मछली और ग्रिल की हुई सब्जियों के लिए एक आदर्श मसाला है।
एक कांच के जार में ताज़े मिर्च भरें, उन्हें तेल से ढक दें और कम से कम 2 हफ्तों के लिए फ्रिज में रखें।
इस अवधि के बाद, मिर्च को पीसकर एक साल्सा बनाएं और फ्रिज में रखें।
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