साल्सा कार्बोनारा

साल्सा कार्बोनारा इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है, जो लाज़ियो क्षेत्र से उत्पन्न हुआ है। यह एक क्रीमी सॉस है जो अंडे, पंसेटा और फॉर्माजियो पेकोरिनो रोमानो से बनती है। पारंपरिक रूप से इसे पास्ता के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसे अन्य व्यंजनों के लिए भी मसाले के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसकी उत्पत्ति अनिश्चित है, लेकिन यह माना जाता है कि यह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान उत्पन्न हुई थी जब अमेरिकी सैनिकों ने अंडे और पंसेटा को इटालियन किसानों के साथ दूध पाउडर के राशन के लिए अदला-बदली की थी। साल्सा कार्बोनारा इटालियन व्यंजन का एक क्लासिक बन गया है और दुनिया भर में बहुत पसंद किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और समृद्ध पकवान है, जो इटालियन व्यंजन के सच्चे प्रेमियों के लिए परफेक्ट है।