मेयोनेज़ सॉस एक क्रीमी और नाजुक सॉस है, जो विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। फ्रांस से उत्पन्न, मेयोनेज़ पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हो गई है। इसे तैयार करना सरल है और इसके लिए कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है।
अंडे की जर्दी को एक कटोरे में नमक, मिर्च और नींबू के रस की एक बूंद के साथ डालें
तेल को धीरे-धीरे डालते हुए फेंटना शुरू करें
जब यह अपारदर्शी हो जाए तो नींबू का रस भी डालना शुरू करें
अच्छी तरह गाढ़ा होने तक फेंटें
नोट: जर्दी को कमरे के तापमान पर इस्तेमाल करना बेहतर होता है ताकि वे अच्छी तरह फेंट सकें
फेंटने का यंत्र
कटोरा
मांस को पीटने का यंत्र
Francia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 818.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.33 |
| वसा (ग्राम) | 90.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 13.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.15 |
| बिक्री | 0.21 |
