समुद्री पैला एक पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन है जो एक विशेष, गर्मियों की और हल्की डिश है। इसे क्रस्टेशियन और मॉलस्क के साथ लहसुन, मिर्च और केसर के स्वाद से तैयार किया जाता है, यह क्लासिक नुस्खा एक वास्तविक स्वाद का विस्फोट लाता है।
कलमरी और सीपी को साफ करें, उन्हें 2-3 सेमी के क्यूब्स में काटें।
शिमला मिर्च को उन क्यूब्स में काटें जो सीपी और झींगा के समान आकार के हों।
एक पैलेरा में, झींगा और बड़े झींगे को भूनें और अलग रख दें।
एक पैलेरा में, सीपी और कलमरी को क्रस्टेशियन के तरल में गर्म करने के लिए डालें, साफ की गई मस्सेल, भुनी हुई लहसुन और टमाटर का गूदा डालें।
शिमला मिर्च, मिर्च और लाल मिर्च डालें।
चावल और मछली का शोरबा मिलाएं, लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
शोरबे में से बचाए गए ग्लास में केसर घोलें और सीपी में डालें।
झींगा और बड़े झींगे डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सारा शोरबा अवशोषित न हो जाए।
फ्रिज में 24 घंटे
समुद्री पैला को अच्छी संग्रीया के साथ परोसें और मिठाई के रूप में ताज़ा तरबूज़ और खरबूज़े के स्क्यूवर्स के साथ।
Spain
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 126.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.43 |
| वसा (ग्राम) | 1.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.53 |
| बिक्री | 0.15 |
