सरल ज़ेपोले

Name: सरल ज़ेपोले
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G आटा; 50 Cl पानी; 250 G शहद; 125 G चीनी; 1 चुटकी नमक; 1 चुटकी दालचीनी; जितना आवश्यक हो सफेद वाइन; जितना आवश्यक हो वनीला; 100 G रंगीन कंफेटी (या डियावोलिली)

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श्रेणी: मिठाई

ज़ेपोले एक स्वादिष्ट तली हुई मिठाई है जो इतालवी परंपरा की विशेषता है। ये अंदर से नरम, बाहर से कुरकुरी होती हैं और कार्निवल के दौरान खाने के लिए एकदम सही होती हैं। सरल ज़ेपोले खमीरयुक्त आटे से बनाई जाती हैं जिसमें आटा, पानी और खमीर होता है, और फिर इन्हें तलकर पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। आप इन्हें रंगीन कंफेटी या डियावोलिली जोड़कर और भी समृद्ध बना सकते हैं।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

आटा500G
पानी50Cl
शहद250G
चीनी125G
नमक1चुटकी
दालचीनी1चुटकी
सफेद वाइनजितना आवश्यक हो
वनीलाजितना आवश्यक हो
रंगीन कंफेटी (या डियावोलिली)100G

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
आटे को उबलते पानी में एक चुटकी नमक के साथ डालें और तब तक मिलाएं जब तक यह एकसार न हो जाए
चरण 2 का 9
फिर इसे काम की सतह पर रखें जिसे आपने अभी-अभी तेल से चिकना किया हो और इसे बेलन से तब तक गूंधें जब तक आटा काफी लचीला न हो जाए
चरण 3 का 9
फिर इससे गेंदें बनाएं और हथेली से छोटी उंगली के जितने मोटे डंडे बनाएं
चरण 4 का 9
इन डंडों को मोड़कर और क्रॉस करके लंबी डोनट्स बनाएं
चरण 5 का 9
फिर इन ज़ेपोलिन को मध्यम आंच पर पर्याप्त तेल में तब तक तलें जब तक वे सुनहरे न हो जाएं; बीच-बीच में उन्हें कांटे से छेदें
चरण 6 का 9
उन्हें निकालें और कागज पर छान लें
चरण 7 का 9
इस बीच, एक पैन में शहद और चीनी को थोड़े से पानी के साथ डालें और इन सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक वे धागा न बना लें: दालचीनी और वनीला डालें
चरण 8 का 9
आंच को कम रखते हुए ज़ेपोले को सिरप में डुबोएं और उन पर डियावोलिली छिड़कें
चरण 9 का 9
उन्हें एक प्लेट में गुंबद के आकार में रखें और ऊपर से बचा हुआ शहद डालें

सुझाव

पैन
कटोरा
चम्मच
कांटा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	225.87
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	51.39
जिसमें शर्करा (ग्राम)	27.6
वसा (ग्राम)	1.52
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.14
प्रोटीन (ग्राम)	4.33
फाइबर (ग्राम)	1.08
बिक्री	0.08

प्रोटीन
4.33g·7%
कार्बोहाइड्रेट्स
51.39g·88%
वसा
1.52g·3%
फाइबर
1.08g·2%