सरसों का ठंडा चिकन

सरसों का ठंडा चिकन एक ताज़ा और हल्का व्यंजन है, जो गर्म गर्मी के दिनों में खाने के लिए आदर्श है। चिकन ब्रेस्ट को खोला जाता है और साफ किया जाता है, फिर इसे मीठी सरसों, एंकोवी के टुकड़ों, नींबू के रस और जैतून के तेल की सॉस में मरीनेट किया जाता है। परिणामस्वरूप स्वाद और ताज़गी का मिश्रण होता है, जो हलके दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है। यह नुस्खा इटालियन रसोई का विशेष है और इसे ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।