तला हुआ सार्डिन एक स्वादिष्ट मछली का व्यंजन है जो सिसिली से आता है, जो ताजी और कुरकुरी सार्डिन के साथ बनाया जाता है। यह विधि सरल है और इसे मुख्य व्यंजन के रूप में स्वाद लेने के लिए आदर्श है। मछली को अंडे, आटे और ब्रेडक्रंब के मिश्रण में डुबोया जाता है, फिर इसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। तला हुआ सार्डिन एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन है, जिसे ताजे नींबू के रस के साथ परोसा जा सकता है।
सार्डिन को साफ करें, सिर और.central कंकाल हटा दें बिना फिलेट को अलग किए
इन्हें धोएं और 30 मिनट के लिए 2 चम्मच सिरके के साथ अम्लीय पानी में डालकर रखें
अंडे फेंटें और इसमें लहसुन और अजमोद का कटा हुआ मिश्रण, नमक और काली मिर्च डालें
इन्हें छानें, सुखाएं, आटे में, फिर अंडों में और अंत में ब्रेडक्रंब में डालें
इन्हें खूब सारा तेल डालकर तलें
इन्हें निकालें और गर्मागर्म परोसें
तलने वाली कढ़ाई
फेंटने वाला
बोल
तले हुए सार्डिन को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें।
तला हुआ सार्डिन सिसिलियन व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 107.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.24 |
| वसा (ग्राम) | 6.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.21 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.15 |
| बिक्री | 0.11 |
