चार्लोट डेलिज़िया एक ताजगी भरा और स्वादिष्ट मिठाई है, जो गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कैट लिंग बिस्किट की एक परत होती है जिसमें कॉफी में भिगोया गया होता है, एक पनीर और क्रीम की परत, और एक पिघला हुआ चॉकलेट की परत होती है। यह एक तैयार करने में आसान मिठाई है लेकिन यह दिखने में सुरुचिपूर्ण होती है, जो बड़े और छोटे सभी को आकर्षित करेगी।
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे मक्खन लगे बर्तन में रखें, फिर तीन चम्मच पानी डालें
धीमी आंच पर पिघलाएं, हिलाते रहें ताकि एक समान क्रीम प्राप्त हो सके
दो अंडे की जर्दी मिश्रण में डालें और जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तब फटे अंडों का सफेद भाग डालें
फ्रिज में रखें
बचे हुए अंडों को खोलें, जर्दी और सफेद भाग को अलग करें
पनीर में एक-एक करके जर्दी डालें, फिर चीनी, क्रीम, सुलभ कॉफी और अंत में फटे अंडों का सफेद भाग मिलाएं
ठंडा रखें
एक चौड़े गोल साँचे को मक्खन लगाएं
तली पर कैट लिंग की एक परत डालें, फिर चॉकलेट मूस, फिर कैट लिंग की एक और परत और फिर कॉफी मूस डालें
कैट लिंग की एक आखिरी परत डालें
फॉयल से ढकें और एक दिन के लिए फ्रिज में रखें
मोल्ड को पानी में गर्म करें कुछ सेकंड के लिए, फिर बाहर निकालें
चार्लोट को फेटी हुई क्रीम के साथ परोसें
बर्तन
फ्राईंग मशीन
फ्रिज
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 248.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.01 |
| वसा (ग्राम) | 15.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.49 |
| बिक्री | 0.07 |
