सौंफ का ग्रैटिन एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। इस रेसिपी में ताज़ी सौंफ का उपयोग किया जाता है, जिसे बेसमेल और कद्दूकस किए हुए परमेज़ान के साथ ओवन में पकाया जाता है। परिणाम एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिश है, जो मांस या मछली के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
सौंफ को हल्के नमकीन पानी में उबालें, उन्हें पूरी तरह से न पकाएं, छान लें और स्लाइस में काट लें
फिर उन्हें मक्खन के साथ एक पैन में स्वादिष्ट बनाने के लिए डालें
इस बीच बेसमेल बनाएं और फिर उसमें परमेज़ान मिलाएं
जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो सौंफ की एक परत और बेसमेल की एक परत बनाएं, परमेज़ान के साथ समाप्त करें और बेक करें
पाइरेक्स डिश
पैन
विस्क
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 220.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.74 |
| वसा (ग्राम) | 16.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.42 |
| बिक्री | 0.18 |
