स्ब्रिसोलना एक पारंपरिक लोम्बार्ड मिठाई है, जो अपनी भंगुरता और अद्भुत स्वाद के लिए जानी जाती है। मूल रूप से मकई के आटे, मक्खन और बादाम के साथ बनाई गई, आज इसे अन्य सामग्री से समृद्ध किया गया है ताकि इस मिठाई को और अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके। यह हर अवसर पर, नाश्ते से लेकर रात के खाने के बाद के मिठाई तक आनंद लेने के लिए एक आदर्श विकल्प है, स्ब्रिसोलना स्वाद के लिए एक आनंद है।
बादाम को उबलते पानी में डालकर छिलका निकालें, फिर उन्हें सुखा लें और काट लें।
काम की जगह पर, आटे को एक कटोरे की तरह सजा दें और केंद्र में चीनी, कटा हुआ बादाम, अंडे की पीली, नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका, नमक की एक चुटकी और वनीलिन डालें।
सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं फिर से कटोरे का आकार बनाएं और केंद्र में नरम किया हुआ मक्खन और चित्तल डालें और सबकुछ को अच्छे से गूंथें।
आप ठोस आटा बनाने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन इसकी महत्वपूर्ण है कि सभी अलग-अलग सामग्री आपस में अच्छी तरह मिश्रित हो जाएं।
एक चिकनाई की हुई और आटा लगी हुई बेकिंग ट्रे में इसे विभाजित करें, इसे ध्यान से कुचलकर और एक समान परत बनाकर; बेकिंग से पहले, बर्तन को काम की जगह पर मारें ताकि आटे के अंदर बनने वाले किसी भी खाली स्थान को हटा सकें।
इसके बाद, गरम ओवन में एक घंटे के लिए पकाएं, ठंडा होने दें और पाउडर चीनी छिड़ककर परोसें।
इलेक्ट्रिक बीटर
चौकोर बेकिंग टिन
मापने का गिलास
Italy, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 452.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 40.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.49 |
| वसा (ग्राम) | 28.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.14 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.39 |
| बिक्री | 0.03 |
