स्कैलपिन ग्रीमोलादे

स्कैलपिन ग्रीमोलादे उत्तरी इटली का एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान है। यह पतले वील के टुकड़ों से बना है, जिन्हें मक्खन और सफेद वाइन के साथ पैन में तला जाता है। ग्रीमोलादा, जो लहसुन, अजमोद और नींबू की छिलके का मिश्रण है, बाद में स्कैलपिन पर छिड़का जाता है ताकि और अधिक स्वाद मिल सके। स्कैलपिन ग्रीमोलादे को पहले व्यंजन के रूप में परोसने के लिए उत्तम हैं, जो सब्जियों के साइड डिश या भुनी हुई आलू के साथ होते हैं।