स्केलोपिन ग्रेमोलाड

स्केलोपिन ग्रेमोलाड एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जो उत्तरी इटली का मूल है। इसे पतली टुकड़ों में गोमांस की फिस्ला के साथ बनाया जाता है, जिसे मक्खन और सफेद शराब के साथ कड़ाही में भूनते हैं। ग्रेमोलाड, जो लहसुन, अजमोद और नींबू के छिलके पर आधारित एक मसाला है, फिर स्केलोपिन पर छिड़का जाता है ताकि और अधिक स्वाद बढ़ सके। स्केलोपिन ग्रेमोलाड को पहले व्यंजन के रूप में परोसने के लिए सही हैं, साथ में सब्जियों का साइड डिश या भुनी आलू के साथ।