नीकल एलर्जी वाले लोगों के लिए बिना खमीर और बिना एलर्जेन के सेब का एक स्वादिष्ट केक।
नींबू का छिलका कद्दूकस करें और उसे अलग रख दें।
सेबों को धोएं और छीलें, उन्हें पतले टुकड़ों में काटें और नींबू के रस और चीनी से छिड़कें।
एक बड़े बाउल में, अंडों, 250 ग्राम चीनी और दूध को फेंटें।
जब ये अच्छे से मिश्रित हो जाएं, तो धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें।
अलग से, आधे चम्मच बेकिंग सोडा और एक अनवरणित नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएँ।
इस मिश्रण को आटे के साथ मिलाएं और एक समरूप मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाते रहें।
एक केक पैन को बेकिंग पेपर से ढकें और उसमें तैयार मिश्रण डालें।
सेब के टुकड़ों को रेजर के आकार में सजाएँ और 180°C पर स्थिर ओवन में लगभग 45-50 मिनट के लिए बेक करें। बिना रासायनिक खमीर के पकाने का समय आपके ओवन के अनुसार भिन्न हो सकता है।
लकड़ी की एक स्टिक का उपयोग करके पकाने की स्थिति की जांच करें। इसे केक के मध्य में डालें; यदि यह सूखी बाहर आती है, तो इसका मतलब है कि केक तैयार है।
फ्रिज में, एक एयरटाइट कंटेनर में
यह सेब का केक वहां लोगों के लिए उपयुक्त है जो नकल की एलर्जी से पीड़ित हैं। यदि आप नकल से बचने के सभी निर्देशों का सही तरह से पालन करते हैं, तो आप एक असली और स्वस्थ केक का आनंद ले सकते हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 249.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.75 |
| वसा (ग्राम) | 10.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.05 |
