नींबू के छिलके को कद्दूकस करें और अलग रख दें।
सेब को धोकर छील लें, उन्हें पतली पट्टियों में काटें और नींबू के रस और चीनी के साथ छिड़कें।
एक बड़े कटोरे में अंडे, 250 ग्राम चीनी और दूध को फेंटें।
जब ये अच्छी तरह से मिल जाएं, तो धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें।
अलग से मैदा को आधा चम्मच बेकिंग सोडा और बिना छिलका उतारे हुए नींबू के कद्दूकस किए हुए छिलके के साथ मिलाएं।
मैदा को मिश्रण में मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि एक समान क्रीम न बन जाए।
केक के सांचे को बेकिंग पेपर से ढकें और उसमें मिश्रण डालें।
केक को सेब की स्लाइस को सजा कर सजाएं और इसे स्थिर ओवन में 180°C पर लगभग 45-50 मिनट के लिए बेक करें। बिना बेकिंग पाउडर के बेकिंग समय आपके ओवन के अनुसार भिन्न हो सकता है।
लकड़ी की टूथपिक का उपयोग करके बेकिंग की जांच करें। इसे केक के बीच में डालें, जब यह सूखा बाहर आए तो इसका मतलब है कि केक तैयार है।
फ्रिज में, एक एयरटाइट कंटेनर में
यह सेब का केक उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो निकेल एलर्जी से पीड़ित हैं। सही तरीके से रेसिपी और निकेल से बचने के उपायों का पालन करके, आप एक सच्चा और स्वस्थ केक का आनंद ले सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 249.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.75 |
| वसा (ग्राम) | 10.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.05 |
