सेब के साथ भुना हुआ खरगोश एक स्वादिष्ट डिश है जो इटालियन व्यंजनों की विशेषता है। खरगोश को ओवर में धीरे-धीरे पकाया जाता है और सेब के साथ मिलाकर जो डिश को मिठास और स्वाद प्रदान करता है। खरगोश का मांस नरम और रसीला होता है, जबकि सेब एक स्वादिष्ट और सुगंधित सॉस में बदल जाते हैं। यह नुस्खा विशेष रात के खाने या परिवार के साथ रविवार को बिताने के लिए एकदम सही है।
खरगोश की सिर और पैरों को काटने के बाद, इसे टुकड़ों में काटें।
सॉसेज को एक चम्मच सिरके के साथ एसिडिक पानी में उबालें, 2 मिनट के बाद इसे निकाल लें, छील लें और इसे टुकड़ों में काटें।
एक बेकिंग डिश में जिसमें ओवन और टेबल दोनों में इस्तेमाल किया जा सके, खरगोश के टुकड़े, सॉसेज के टुकड़े और प्याज के टुकड़े डालें; सभी चीजों पर एक धारा तेल, नमक, ग्राउंड काली मिर्च डालें और 200 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक भूनें; इस समय दो टुकड़ों में कटी हुई सेब, 2 चम्मच सिरका डालें और ओवन में फिर से लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
मिट्टी का बर्तन
कढ़ाई
ओवन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 124.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.71 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.71 |
| वसा (ग्राम) | 6.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.42 |
| बिक्री | 0.21 |
