यह सेब की चटनी एक स्वादिष्ट मीठा और क्रीमी सॉस है जो मुख्य व्यंजनों में मिठास और ताजगी का स्पर्श जोड़ता है। इसकी उत्पत्ति अनिश्चित है, लेकिन यह विभिन्न यूरोपीय व्यंजनों में बहुत प्रचलित है। रेनेट सेब, अपनी ठोस और स्वादिष्ट गूदा के साथ, मुख्य सामग्री हैं।
सेब को धोकर छील लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें
उन्हें ढके हुए पैन में धीमी आंच पर वाइन और मक्खन के साथ पकाएं
उन्हें बार-बार मिलाएं और मैश करें जब तक कि वे प्यूरी में न बदल जाएं
ढक्कन हटाकर पानी को वाष्पित होने दें और क्रीम डालें, मिलाने के लिए लगातार मिलाते रहें
यदि आप अधिक सुगंधित चटनी चाहते हैं, तो आप एक चुटकी दालचीनी या अदरक पाउडर डाल सकते हैं
यह एक आसान चटनी है जो भुने हुए मांस, ओवन में पकाए गए जंगली मांस, या ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स के साथ परोसी जा सकती है
इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है
पैन
ब्लेंडर
यह सेब की चटनी भुने हुए मांस या पके हुए चीज़ के साथ परोसने के लिए एकदम सही है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 102.43 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.59 |
| वसा (ग्राम) | 5.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.65 |
