सेब की टॉर्टा ब्रिसे एक पारंपरिक फ्रांसीसी मिठाई है। यह एक कुरकुरी और स्वादिष्ट टार्ट है जिसमें मीठे और रसीले सेब भरे होते हैं। इसे शरद ऋतु में खाने के लिए आदर्श है, जब सेब का मौसम होता है। इसकी तैयारी सरल है और इसमें कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है।
सेबों को छीलें, उनके बीज निकालें और टुकड़ों में काटें
एक टार्ट पैन को अच्छी तरह से मक्खन लगाकर चिकना करें और उसमें कुछ चीनी छिड़कें
सेबों को टार्ट पैन में रखें, उन पर बची हुई चीनी छिड़कें और ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालें
पेस्ट्री से अच्छी तरह ढकें और 220 डिग्री पर लगभग 30-40 मिनट के लिए बेक करें
केक को ठंडा होने दें, फिर उसे उल्टा करके निकालें ताकि सेब ऊपर की ओर हों
टार्ट पैन
छिलका उतारने का उपकरण
सेब छीलने का उपकरण
इसे 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है
पारंपरिक फ्रांसीसी रेसिपी
Francia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 215.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 16.34 |
| वसा (ग्राम) | 6.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.61 |
