भुना हुआ सेलेरी रैपा एक स्वादिष्ट आनंद है जो सेलेरी रैपा, प्याज, अंडे, वनस्पति बेशामेल, कद्दूकस किया हुआ परमेसान चीस, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और नमक से बना है। यह आनंद मांस या मछली के मुख्य व्यंजनों के साथ साथ परोसने के लिए आदर्श है। बेशामेल के साथ भुना हुआ सेलेरी रैपा एक मलाईदार बनावट के साथ तैयार हो जाता है जो नरम और सुगंधित बनता है। इसे आजमाएं और इसके अनोखे स्वाद को पाकर मोहित हो जाएं!
सेलेरी को छीलें; इसे ऊबालें। इसमें नमकीन पानी के साथ al dente; इसे टुकड़ों में काटें
तेल में बारीक कटी प्याज को भुनें
इसे गर्म बेशामेल में मिलाएं; परमेसान और 2 अंडे की जर्दी डालें
सेलेरी के टुकड़ों को तेल में सुनहरा होने दें। उन्हें एक चर्बी लगे बर्त्तन में रखें और बेशामेल से ढक दें
परमेसान और तेल छिड़कें
180 डिग्री पर बेक करें
कटर बोर्ड
चाकू
पैन
बर्तन
कद्दूकस करने वाला器
पॉट
2-3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें
सेलेरी रैपा के व्यंजन उत्तरी इटली की रसोई में विशिष्ट होते हैं
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.77 |
| वसा (ग्राम) | 6.21 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
| बिक्री | 0.07 |
