मारोनी क्रीम के साथ शेमीफ्रेडो एक स्वादिष्ट आइसक्रीम मिठाई है जो मारोनी क्रीम, अंडे की सफेदी और क्रीम से बनी होती है। गर्मियों के दिनों में या सर्दियों के डेसर्ट के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है।
मारोनी क्रीम को क्रीम के साथ मिलाएं
अंडे की सफेदी को नमक के साथ फेंटना शुरू करें; जैसे ही वे आंशिक रूप से फेंट जाएं, बर्तन को बहुत धीमी आंच पर रखें, इसे गर्म पानी के स्नान में डुबोएं और लगातार काम करते हुए, सभी चीनी को मिलाते हुए अंडे की सफेदी को फेंटते रहें: अंत में आपको एक चमकदार और ठोस मेरिंग प्राप्त करनी चाहिए
इसे मारोनी और क्रीम के मिश्रण में मिलाएं, लकड़ी के चम्मच से नीचे से ऊपर और ऊपर से नीचे की ओर हिलाते हुए
मिश्रण को 85 क्ल क्षमता वाले सांचे में डालें (आप एक नालीदार तल वाले आयताकार सांचे का उपयोग कर सकते हैं) और कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
परोसने से ठीक पहले सॉस तैयार करें: चॉकलेट को कद्दूकस करें और इसे 100 ग्राम पानी के साथ बहुत धीमी आंच पर पिघलाएं
शेमीफ्रेडो को सॉस की परत पर निकालें और टेबल पर लाएं
फ्रीजर में रखें
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 260.19 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 16.76 |
| वसा (ग्राम) | 16.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.88 |
| बिक्री | 0.19 |
