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सेमोलिनो

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सेमोलिनो एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है जो ड्यूरम गेहूं के सूजी, मांस के शोरबे, मक्खन, कसा हुआ पनीर और अंडों से बनाया जाता है। उत्तरी इटली से उत्पन्न, सेमोलिनो की मुलायम और क्रीमी बनावट इसे एक आदर्श साइड डिश या मुख्य व्यंजन बनाती है। जानें कि इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे तैयार करें!

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • सेमोलिनो80ग्राम
  • शोरबा
    शोरबा150क्ल
  • मक्खन
    मक्खन30ग्राम
  • कसा हुआ पनीरस्वादानुसार
  • अंडे2

खरीदने योग्य उत्पाद

  • मांस का केंद्रित शोरबा 100ग्रा

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    372.18
  • ट्रफल बटर 80ग्राम - विशेष हस्तशिल्प

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    995.84

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    शोरबे को उबालें और उसमें धीरे-धीरे सेमोलिनो डालें, लगातार हिलाते रहें ताकि गांठें न बनें

  2. चरण 2 का 6

    दस मिनट तक पकाएं

  3. चरण 3 का 6

    आग से हटाने से पहले मक्खन डालें

  4. चरण 4 का 6

    सूप बाउल में डालें और जल्दी से मिलाते हुए दो अंडे की जर्दी मिलाएं

  5. चरण 5 का 6

    कसे हुए पनीर के साथ परोसें

  6. चरण 6 का 6

    इस सूप की गाढ़ापन, जो अधिक या कम शोरबेदार हो सकता है, स्वाद पर निर्भर करता है

सुझाव

  • पॉट

  • लकड़ी का चम्मच

  • कद्दूकस

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)41.37
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)3.73
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.13
वसा (ग्राम)2.16
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.09
प्रोटीन (ग्राम)1.92
फाइबर (ग्राम)0.18
बिक्री0.2
  • प्रोटीन
    1.92g·24%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    3.73g·47%
  • वसा
    2.16g·27%
  • फाइबर
    0.18g·2%