

सेपियोलिन इन उमिडो इटालियन व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है, विशेष रूप से कैंपानिया क्षेत्र में। यह स्वादिष्ट सेकंड डिश जमी हुई सेपियोलिन, प्याज, पर्सले, लहसुन, नमक, काली मिर्च, वाइन सिरका और जैतून का तेल के साथ तैयार की जाती है। सेपियोलिन को नरम और tender बनने तक पकाया जाता है। सेपियोलिन का तीव्र स्वाद प्याज की मिठास और पर्सले की सुगंध के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इस व्यंजन के साथ आप अपने मेहमानों को मुग्ध कर सकते हैं और अपनी मेज पर थोड़ी इटालियन परंपरा ला सकते हैं।
प्याज, लहसुन और पर्सले को काटें और उन्हें तेल के साथ भूनें
सेप्पियोलिन को सुखाएं, उन्हें टुकड़ों में काटें और उन्हें कवर किए गए बर्तन में 40 मिनट तक पकाएं
नमक और काली मिर्च डालें
कभी-कभी सिरका और थोड़ा गर्म पानी डालें
पकने के बाद, एक पहले से गर्म मिट्टी के बर्तन में डालें और तुरंत परोसें
तवा
चाकू
कुरते
आप पैन के साथ सेप्पियोलिन इन उमिडो को परोस सकते हैं!
Italy, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 61 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.96 |
| वसा (ग्राम) | 1.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.75 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.28 |
| बिक्री | 0.08 |