एस्फोर्माटो दी एस्पारागी

एस्पारागी का एस्फोर्माटो एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन है। यह एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिश है, जो एक परिष्कृत तरीके से भोजन की शुरुआत करने के लिए परफेक्ट है। ताजे एस्पारागी को पकाया जाता है और फिर अंडे, मोज़ारेला फिओर दी लाटे और दूध के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक नरम बनावट प्राप्त होती है। इसे अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल और हल्की नमक की छिड़काव से स्वादिष्ट बनाया जाता है। साबुत अनाज की ब्रेड की जोड़ से एस्फोर्माटो में एक कुरकुरी नोट आती है। यह डिश गर्म या ठंडा, पसंद के अनुसार परोसा जा सकता है। यह एक एपरिटिफ के साथ या एक विशेष डिनर के लिए एक सुरुचिपूर्ण एंट्री के रूप में आदर्श है।