मग्निया शैली में स्कॉम्ब्री

मग्निया शैली में स्कॉम्ब्री एक स्वादिष्ट मछली का मुख्य व्यंजन है जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। यह रेसिपी मार्के क्षेत्र की मूल है, जहां मछुआरे ताज़ा स्कॉम्ब्री को इस सरल लेकिन स्वादिष्ट तरीके से पकाते थे। स्कॉम्ब्री को पहले दूध में और फिर आटे में लपेटा जाता है, और फिर जैतून के तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है। परिणामस्वरूप, आपको रसदार और कुरकुरे स्कॉम्ब्री मिलते हैं, जिन्हें नींबू के छींटे के साथ चखने के लिए परफेक्ट होते हैं।