सिलिएजे सोत्ताचेतो एक मीठा और खट्टा संरक्षित है जो बहुत ही बहुमुखी है। इसे ऐपेटाइज़र, चीज़ के साथ या मिठाई के लिए सामग्री के रूप में आनंद लिया जा सकता है। इसे सरल और तेज़ तरीके से तैयार करने का तरीका जानें!
चेरी लें, डंठल को काटें ताकि केवल 1 सेमी जुड़ा रहे, उन्हें धोकर सुखा लें।
सफेद वाइन सिरका के थोड़े से हिस्से को 2 लौंग, 1 टुकड़ा दालचीनी, 1 तेज पत्ता, थोड़ा नमक और 1 चम्मच चीनी के साथ कुछ मिनट के लिए उबालें (मात्रा आधा लीटर सिरका के लिए है)।
चेरी को जार में डालें और गर्म सिरका डालें ताकि वे ढक जाएं।
बंद करें और दो या तीन महीने के लिए आराम करने दें।
इन्हें वसा युक्त मांस (उदाहरण के लिए कोटेकिनी और ज़ाम्पोनी) और ब्रासाटी के साथ परोसा जा सकता है।
लाल और बहुत स्वादिष्ट हो जाने वाले सिरके के साथ सलाद को सजाया जा सकता है।
कांच के जार
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 116.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.37 |
| वसा (ग्राम) | 0.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.76 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.15 |
