सिल्लाबब एक पारंपरिक अंग्रेजी मिठाई है, जो ताज़ा क्रीम, चीनी और शराब, आमतौर पर शेरी या कॉन्यैक, से बनी एक सुगंधित और हल्की क्रीम होती है। इसे ठंडा परोसा जाता है, गर्मियों के दिनों में एक ताज़गी भरी राहत के लिए आदर्श।
नींबू को अच्छी तरह से धोकर एक तेज चाकू से उसकी छिलका (सिर्फ पीला हिस्सा) हटा दें; फिर इसे शेरी के साथ एक कटोरे में डालें और लगभग 12 घंटे के लिए इसे भिगोने के लिए छोड़ दें।
शेरी को एक छलनी से छानकर एक बड़े कटोरे में इकट्ठा करें, उसमें कॉन्यैक मिलाएं और मिलाएं; फिर उसमें क्रीम, अंडे का सफेद भाग, चीनी और जायफल भी मिलाएं।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क से मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि एक झागदार और समान क्रीम न बन जाए।
इसे कपों में डालें और कम से कम 5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सिल्लाबब को उन्हीं कपों में परोसें और मेहमानों को इसे चखने से पहले धीरे से मिलाने की सलाह दें।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
कटोरे
मिश्रक
फ्रिज में रखें।
सिल्लाबब एक बहुत ही ताज़गी भरी पारंपरिक अंग्रेजी मिठाई है।
Regno Unito
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.71 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.71 |
| वसा (ग्राम) | 14.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.52 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.32 |
| बिक्री | 0.03 |
