सिपोल्लिने के साथ खरगोश एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जो खरगोश के नाजुक स्वाद को सिपोल्लिने की मिठास के साथ जोड़ता है। यह व्यंजन आमतौर पर इटली के विभिन्न क्षेत्रों में तैयार किया जाता है, जैसे कि टस्कनी और एमिलिया-रोमाग्ना। सिपोल्लिने को खरगोश के साथ सफेद वाइन की स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है। परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन मिलता है जो बेक्ड आलू के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
मक्खन में आटे में लिपटे खरगोश के टुकड़ों को भूनें
अलग से गर्म पानी में दो क्यूब्स मिलाकर शोरबा तैयार करें, जिसे धीरे-धीरे खरगोश में मिलाएं अगर यह बहुत सूख जाए
भुने हुए खरगोश में वाइन और सिपोल्लिने मिलाएं, फिर शोरबा डालना शुरू करें
तैयार पकवान को पार्सले से सजाएं
बड़ी कड़ाही
मध्यम कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
फ्रिज में रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 110.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.71 |
| वसा (ग्राम) | 4.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.3 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
| बिक्री | 0.13 |
