शीतकालीन सूप एक गर्म और आरामदायक व्यंजन है, जो ठंडी सर्दियों की शामों के लिए परफेक्ट है। ताजे फुंगी पोर्चिनी के साथ तैयार किया गया, यह क्रीमी सूप मखमली बनावट के लिए क्रीम के साथ समृद्ध है। यह उत्तरी इटली के क्षेत्रों की एक विशेषता है, जहां ठंड के मौसम में फुंगी पोर्चिनी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
फुंगी को 1 लीटर ठंडे पानी में डालें, नमक और काली मिर्च डालें, 40 मिनट तक पकने दें और फिर छान लें।
तैयार मिश्रण में आटा घोलें, इसे एक कटोरे में 5 मिनट के लिए डालें और गाढ़ा होने दें; फिर क्रीम डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 196.66 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.95 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
वसा (ग्राम) | 14.74 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.43 |
प्रोटीन (ग्राम) | 4.26 |
फाइबर (ग्राम) | 1.26 |
बिक्री | 0.03 |