स्कारोला का केक एक स्वादिष्ट तैयारी है जो पास्ता स्फोग्लिया पर आधारित है, जिसमें स्कारोला सलाद, केपर्स, काले जैतून, मोज़ेरेला, एंकोवी फ़िलेट्स, लहसुन और जैतून का तेल भरा होता है। यह एक पारंपरिक रेसिपी है जो आपके साइड डिश को समृद्ध करने के लिए परफेक्ट है।
स्कारोला को टुकड़ों में काटकर 8 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में उबालें, फिर छानकर निचोड़ लें
थोड़े से तेल में 2 लहसुन की कलियों को भूनें, फिर केपर्स, बिना बीज के जैतून, स्कारोला डालें और 15 मिनट तक पकाएं
पास्ता को 2 डिस्क में बेलें, जिनमें से एक से एक गीला साँचा लाइन करें
स्कारोला, एंकोवी और मोज़ेरेला के स्लाइस उसमें वितरित करें
दूसरे डिस्क से ढकें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें
बेकिंग ट्रे
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.51 |
| वसा (ग्राम) | 12.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.97 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.22 |
| बिक्री | 0.17 |
