स्केरोला की टॉर्टा एक शानदार तैयारी है जो पेस्ट्री के आटे, स्केरोला सैलड, केपर्स, काली जैतून, मोज़ेरेला, एंचोविज फाइलट, लहसुन और जैतून के तेल से भरी होती है। यह एक पारंपरिक नुस्खा है जो आपकी साइड डिश को समृद्ध करने के लिए सही है।
स्केरोला को छोटे टुकड़ों में काटकर 8 मिनट तक उबलते हुए नमकीन पानी में उबालें, फिर छानकर निथार लें
कम तेल में 2 लहसुन की कलियों को भूनें, केपर्स, बिना गुत्थी की काली जैतून, स्केरोला डालें और 15 मिनट तक पकाएँ
दो गोल आकार में मैदा बेलें, एक से एक ग्रीस की हुई टिन को ढकें
इसमें स्केरोला, एंचोविज और मोज़ेरेला के स्लाइस डालें
दूसरे गोल आकार से ढक दें और 180 डिग्री पर 40 मिनट तक पकाएँ
बेकिंग ट्रे
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.44 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.56 |
| वसा (ग्राम) | 4.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.72 |
| बिक्री | 0.31 |
