भुनी हुई तलियाँ एक स्वादिष्ट मछली का मुख्य व्यंजन है, जो इटालियन रसोई की विशेषता है। तली, जो टमाटर की एक स्वादिष्ट चटनी में मसालेदार की जाती है और भुनी हुई कद्दू के साथ परोसी जाती है, लगभग 25 मिनट तक ओवन में पकाई जाती है। यह व्यंजन हल्का, स्वादिष्ट और तैयारी करने में बहुत आसान है।
कद्दू को गर्म तेल में पैन में भूनें, नमक और काली मिर्च डालें, chopped तुलसी और एक डाल की rosemary डालें।
इस बीच, chopped टमाटर में 30 ग्राम मक्खन मिलाएं और नमक डालें।
जब कद्दू लगभग पक जाए, तो टमाटर को कद्दू में मिलाएं और अच्छी तरह से स्वाद बढ़ने दें, फिर इसे गर्म रखें।
एक अलग पैन में 50 ग्राम मक्खन को सुनहरा भूनें और उसमें तली के फाइलट रखें।
उन्हें दोनों तरफ अच्छे से सुनहरा होने तक भुनें।
अब, एक बेकिंग पॉट में बचे हुए मक्खन के साथ मक्खन लगाएं, जहाँ फाइलट को नियमित रूप से रखें और टमाटर के साथ कद्दू से ढक लें।
उन्हें कद्दूकस की हुई ब्रेड क्रंब के साथ छिड़कें और पिघले हुए मक्खन से समाप्त करें।
पैन को 180 डिग्री पर ओवन में रखें जब तक कि सतह सुनहरी न हो जाए।
सेवा करने से पहले कटी हुई तुलसी और नींबू के साथ छिड़कें।
बर्तन
पैन
कटोरा
कद्दूकस
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 114.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.41 |
| वसा (ग्राम) | 8.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.66 |
| बिक्री | 0.05 |
