
सोया अंकुरित सलाद ताजगी और हल्कापन देने वाला एक साइड डिश है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है। सोया अंकुरित कुरकुरे होते हैं और इनमें नाजुक स्वाद होता है, जो नींबू के खट्टे स्वाद और लहसुन की तीखी सुगंध के साथ अच्छी तरह से मिलता है। यह एशियाई व्यंजनों के साथ परोसने के लिए या मिश्रित सलाद को समृद्ध करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।



सोया अंकुरित को धो लें और 4-5 मिनट के लिए नमक वाले उबलते पानी में स्टीम करें
इन्हें छान लें और नींबू का रस, तेल और बिना आधे काटे लहसुन की कलियों के साथ मसाला करें
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 46.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.04 |
| वसा (ग्राम) | 1.22 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.23 |
| बिक्री | 0.03 |