कार्बोनारा एक पारंपरिक रोमन रेसिपी है जो कुछ सामग्री के साथ तैयार की जाती है लेकिन इसका स्वाद गहरा होता है। सॉस की क्रीमीनेस अंडे, कसे हुए पनीर और कुरकुरी पैनसेटा को मिलाकर प्राप्त की जाती है। एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली पहली डिश!
2 अंडों को उस कटोरे में फेंटें जिसमें आप बाद में स्पघेटी परोसेंगे, नमक, काली मिर्च, जायफल और कसा हुआ पनीर स्वादानुसार डालें।
जब पानी उबल रहा हो, तो मक्खन में स्मोक्ड पैनसेटा या बेकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से भूनें।
इस बिंदु पर, बेकन को थोड़ा सा मक्खन के साथ अंडे की सॉस में डालें और सब कुछ मिलाएं।
जब स्पघेटी पक जाए, तो उन्हें सॉस के साथ मिलाएं और कसे हुए पनीर के साथ छिड़कें।
पैन
कटोरा
कांटा
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
पास्ता अल्ला कार्बोनारा रोमन व्यंजन का एक विशिष्ट व्यंजन है।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128 |
| वसा (ग्राम) | 8.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.4 |
| बिक्री | 0.14 |
