कैंपानिया की पारंपरिक डिश, स्पघेटी अल सुगो दी मर्लुज्जो एक सरल और स्वादिष्ट पहला कोर्स है। टमाटर की सॉस, मर्लुज्जो के फिले, कैप्पर और काले जैतून के साथ समृद्ध, इस पास्ता को एक अनोखा स्वाद देता है। हर मौसम में आनंद लेने के लिए परफेक्ट।
2 लहसुन की कलियों को तेल के साथ भूनें, फिर उन्हें हटा दें और टमाटर की प्यूरी मिलाएं
थोड़ा नमक और मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं
फिर मर्लुज्जो के टुकड़े, धुले हुए कैप्पर, ओरिगानो, जैतून डालें और 10 मिनट और पकाएं
नमक डालें, कटा हुआ बेसिल और प्रेज्जेमोलो मिलाएं और आंच बंद कर दें
इस सॉस के साथ अल डेंटे पकाए गए स्पघेटी को मिलाएं
पैन
लकड़ी का चम्मच
बर्तन
2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें
कैंपानिया क्षेत्र के विशिष्ट मछली व्यंजन
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 136.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
| वसा (ग्राम) | 2.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.05 |
| बिक्री | 0.02 |
