स्पेगेटी आर्सेल्ले के साथ एक पारंपरिक भूमध्यसागरीय व्यंजन है, जो तटीय क्षेत्रों में विशेष रूप से प्रचलित है। आर्सेल्ले, भूमध्य सागर के छोटे शंख जैसी समुद्री जीव, इस व्यंजन को नाज़ुक और अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं। स्पेगेटी को लहसुन, पार्सले, लाल मिर्च और एक चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाकर एक लाजवाब स्वाद मिश्रण तैयार किया जाता है। यह पकवान तैयार करने में सरल है पर स्वाद में असाधारण होता है, और मित्रों या परिवार के साथ डिनर के लिए उपयुक्त है।
अच्छी तरह से धोई हुई आर्सेल्ले को तेज आँच पर खोलने दें, खोलकर निकालें और पैन में जैतून का तेल, लहसुन, लाल मिर्च और कटी हुई पार्सले डालकर स्वाद आने तक भूनें।
स्पेगेटी को नमक वाले उबलते पानी में अल दन्ते तक पकाएँ, आर्सेल्ले के साथ मिलाएँ और परोसें।
पैन
चाकू
फ्रिज में रखें
तटीय क्षेत्रों की रसोई का पारंपरिक व्यंजन
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 131.15 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.96 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.85 |
वसा (ग्राम) | 0.46 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.19 |
फाइबर (ग्राम) | 0.65 |