स्पघेटी अल्ला अमात्रिचियाना एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जो लाज़ियो से उत्पन्न हुआ है। इसकी रेसिपी सरल लेकिन स्वादिष्ट है, जिसमें गुआनचाले दी माएले, पोल्पा दी पोमोडोरो, फोर्माज्जो पेकोरिनो ग्रत्तुजियातो और पेपेरोंचिनो जैसे सामग्री शामिल हैं। यह व्यंजन तीव्र और मसालेदार स्वाद के प्रेमियों के लिए परफेक्ट है।
गुआनचाले को पतली स्ट्रिप्स में काटकर तब तक भूनें जब तक वह अच्छी तरह से सुनहरा न हो जाए, फिर टमाटर डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, काली मिर्च या लाल मिर्च डालें।
स्पघेटी को अल डेंटे पकाएं और फिर सॉस और पेकोरिनो के साथ पैन में डालें।
पैडेला
लकड़ी का चम्मच
पेंटोला
कोलिनो
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 230.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.41 |
| वसा (ग्राम) | 10.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1 |
| बिक्री | 0.13 |
