स्पागेटी एला अमाट्रिसियाना एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जो lazio के मूल का है। इसकी रेसिपी सरल लेकिन स्वादिष्ट है, जिसमें ग्वंचाल, टमाटर का गूदा, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो पनीर और मिर्च जैसी सामग्री का संयोजन होता है। यह व्यंजन तीव्र और मसालेदार स्वाद के प्रेमियों के लिए एकदम सही है।
ग्वंचाल को पतले टुकड़ों में काटकर बहुत रोस्ट होने तक भूनें, फिर टमाटर डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, काली मिर्च या मिर्च डालें।
स्पैगेटी को अल डेंटे पकाएं और सॉस और पेकोरिनो के साथ पैन में डालें।
पैन
लकड़ी का चम्मच
पैनटोल
कोलिनो
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 230.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.41 |
| वसा (ग्राम) | 10.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1 |
| बिक्री | 0.13 |
