स्वादिष्ट टर्की स्टू एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए आदर्श है। उत्तरी इटली से उत्पन्न, यह पारंपरिक व्यंजन टर्की के टुकड़े, प्याज, मटर, पैनसेटा और विभिन्न सुगंधों के साथ तैयार किया जाता है। इसे सफेद सूखी वाइन और शोरबा में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो व्यंजन को गहरा और समृद्ध स्वाद देता है। ताजे पके हुए ब्रेड के साथ परोसा गया, स्वादिष्ट टर्की स्टू दिल और पेट को गर्म करने के लिए एक आदर्श आरामदायक भोजन है।
प्याज, गाजर, अजवाइन, और लहसुन को काटें और पैनसेटा के टुकड़ों के साथ एक पैन में भूनें।
टर्की के टुकड़े डालें, मिलाएं और भूनें।
छोटी प्याज और मटर डालें, उन्हें स्वाद लेने दें, नमक और काली मिर्च डालें।
वाइन के साथ भिगोएं, इसे वाष्पित होने दें, कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, शोरबा के साथ भिगोएं।
180 डिग्री पर गर्म ओवन में डालें और दो घंटे तक पकाएं।
टर्की को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, इसे सब्जियों के साथ सजाएं, सॉस के साथ नपेटें और परोसें।
पैन
बर्तन
चाकू
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 92.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.98 |
| वसा (ग्राम) | 3.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.94 |
| बिक्री | 0.08 |
