स्वादिष्ट टर्की स्टू एक स्वादिष्ट और रसदार पकवान है, जो ठंडी दिनों के लिए आदर्श है। उत्तरी इटली से उत्पन्न, यह पारंपरिक पकवान टर्की के टुकड़े, प्याज़, मटर, बेकन और विभिन्न मसालों से तैयार किया जाता है। सब कुछ सफेद सूखी शराब और शोरबा में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो पकवान को समृद्ध और गहरा स्वाद देता है। ताज़ी रोटी के साथ परोसा जाने वाला, स्वादिष्ट टर्की स्टू दिल और पेट को गर्म करने के लिए एक परिपूर्ण कम्फर्ट फूड है।
प्याज, गाजर, सेलरी, लहसुन को बारीक काटें और सब कुछ एक कढ़ाई में बेकन के छोटे टुकड़े के साथ भूनें
टर्की के टुकड़े मिलाएं, मिलाते रहें और गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें
छोटे प्याज़ और मटर डालें, उन्हें स्वादिष्ट बनाएं, नमक और काली मिर्च डालें
शराब से भिगोकर भाप निकालें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, शोरबा से भिगोएँ
180 डिग्री सेल्सियस पर गरम ओवन में डालें और दो घंटे पकाएँ
टर्की को सर्विंग प्लेट पर रखें, सब्जियों के साथ घेरें, सॉस के साथ ढक दें और परोसें
पैन
कढ़ाई
चाकू
Italy, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 117.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.84 |
| वसा (ग्राम) | 4.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.56 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.97 |
| बिक्री | 0.05 |
