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स्वादिष्ट टर्की स्टू

स्वादिष्ट टर्की स्टू

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स्वादिष्ट टर्की स्टू एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए आदर्श है। उत्तरी इटली से उत्पन्न, यह पारंपरिक व्यंजन टर्की के टुकड़े, प्याज, मटर, पैनसेटा और विभिन्न सुगंधों के साथ तैयार किया जाता है। इसे सफेद सूखी वाइन और शोरबा में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो व्यंजन को गहरा और समृद्ध स्वाद देता है। ताजे पके हुए ब्रेड के साथ परोसा गया, स्वादिष्ट टर्की स्टू दिल और पेट को गर्म करने के लिए एक आदर्श आरामदायक भोजन है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 90 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • टर्की के टुकड़े (जांघ, पंख, स्तन)1,000G
  • छोटी प्याज200G
  • मटर200G
  • पैनसेटा60G
  • प्याज1
  • गाजर1
  • अजवाइन1डंठल
  • लहसुन1कली
  • सेजस्वादानुसार
  • थाइमस्वादानुसार
  • सफेद सूखी वाइनस्वादानुसार
  • शोरबा1कप
  • जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    प्याज, गाजर, अजवाइन, और लहसुन को काटें और पैनसेटा के टुकड़ों के साथ एक पैन में भूनें।

  2. चरण 2 का 6

    टर्की के टुकड़े डालें, मिलाएं और भूनें।

  3. चरण 3 का 6

    छोटी प्याज और मटर डालें, उन्हें स्वाद लेने दें, नमक और काली मिर्च डालें।

  4. चरण 4 का 6

    वाइन के साथ भिगोएं, इसे वाष्पित होने दें, कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, शोरबा के साथ भिगोएं।

  5. चरण 5 का 6

    180 डिग्री पर गर्म ओवन में डालें और दो घंटे तक पकाएं।

  6. चरण 6 का 6

    टर्की को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, इसे सब्जियों के साथ सजाएं, सॉस के साथ नपेटें और परोसें।

सुझाव

  • पैन

  • बर्तन

  • चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lombardia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)92.77
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.82
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.98
वसा (ग्राम)3.4
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.2
प्रोटीन (ग्राम)12.48
फाइबर (ग्राम)0.94
बिक्री0.08
  • प्रोटीन
    12.48g·64%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.82g·14%
  • वसा
    3.4g·17%
  • फाइबर
    0.94g·5%