आर्टिचोक के छोटे स्फ़ोरमाटिनी

आर्टिचोक के छोटे स्फ़ोरमाटिनी

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आर्टिचोक के छोटे स्फ़ोरमाटिनी ताजे आर्टिचोक, क्रीम और कसे हुए पनीर से बने स्वादिष्ट साइड डिश हैं। ये मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • आर्टिचोक
    आर्टिचोक5
  • क्रीम200g
  • अंडे3
  • नींबू1
  • प्याज
    प्याजआवश्यकतानुसार
  • कसा हुआ पनीर3चम्मच
  • मक्खन
    मक्खनआवश्यकतानुसार
  • जायफल1चुटकी
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • काली मिर्चआवश्यकतानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 10

    आर्टिचोक को साफ करें और पतले स्लाइस में काटें

  2. चरण 2 का 10

    उन्हें नींबू के साथ अम्लीय पानी में भिगोएं और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें

  3. चरण 3 का 10

    एक पैन में मक्खन में कटी हुई प्याज को भूनें, फिर सूखे आर्टिचोक डालें

  4. चरण 4 का 10

    नमक और काली मिर्च को संयम से डालें, मिलाएं और ढक दें

  5. चरण 5 का 10

    एक चौथाई घंटे के लिए पकाएं

  6. चरण 6 का 10

    एक कटोरे में अंडे तोड़ें, तीन चम्मच कसा हुआ पनीर, क्रीम, एक चुटकी जायफल, नमक डालें और मिलाएं

  7. चरण 7 का 10

    फिर आर्टिचोक डालें

  8. चरण 8 का 10

    चार छोटे सांचों को मक्खन लगाकर मिश्रण डालें

  9. चरण 9 का 10

    पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए बैन-मैरी में पकाएं

  10. चरण 10 का 10

    सांचों से निकालें और परोसें

सुझाव

  • स्फ़ोरमाटिनी के लिए छोटे सांचे

  • पैन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)104.57
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.26
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.93
वसा (ग्राम)7.86
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.31
प्रोटीन (ग्राम)4.74
फाइबर (ग्राम)3.27
बिक्री0.16
  • प्रोटीन
    4.74g·26%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.26g·12%
  • वसा
    7.86g·43%
  • फाइबर
    3.27g·18%