आर्टिचोक के छोटे स्फ़ोरमाटिनी

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   आर्टिचोक को साफ करें और पतले स्लाइस में काटें

2. चरण 2 का 10

   उन्हें नींबू के साथ अम्लीय पानी में भिगोएं और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें

3. चरण 3 का 10

   एक पैन में मक्खन में कटी हुई प्याज को भूनें, फिर सूखे आर्टिचोक डालें

4. चरण 4 का 10

   नमक और काली मिर्च को संयम से डालें, मिलाएं और ढक दें

5. चरण 5 का 10

   एक चौथाई घंटे के लिए पकाएं

6. चरण 6 का 10

   एक कटोरे में अंडे तोड़ें, तीन चम्मच कसा हुआ पनीर, क्रीम, एक चुटकी जायफल, नमक डालें और मिलाएं

7. चरण 7 का 10

   फिर आर्टिचोक डालें

8. चरण 8 का 10

   चार छोटे सांचों को मक्खन लगाकर मिश्रण डालें

9. चरण 9 का 10

   पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए बैन-मैरी में पकाएं

10. चरण 10 का 10

    सांचों से निकालें और परोसें

सुझाव

• स्फ़ोरमाटिनी के लिए छोटे सांचे

• पैन

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)