पोर्क शिन्को विद वेर्डुरे

Name: पोर्क शिन्को विद वेर्डुरे
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 पोर्क शिन्को; 4 गाजर; 2 बड़ी प्याज; 4 मध्यम आलू; 1 छोटी पत्ता गोभी; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

पोर्क शिन्को विद वेर्डुरे एक स्वादिष्ट शरद ऋतु का व्यंजन है जो इटालियन व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। पोर्क शिन्को को सब्जियों के साथ धीरे-धीरे ओवन में पकाया जाता है, जो मांस के रस के साथ स्वादिष्ट हो जाती हैं। अंतिम परिणाम एक रसदार और स्वादिष्ट व्यंजन होता है, जिसमें मांस आसानी से हड्डी से अलग हो जाता है। विशेष डिनर में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए यह एकदम सही है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 180 मिनटपकाना: 180 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

पोर्क शिन्को2
गाजर4
बड़ी प्याज2
मध्यम आलू4
छोटी पत्ता गोभी1
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

चरण 1 का 6
एक बड़े बर्तन में पोर्क शिन्को डालें, उन्हें ठंडे पानी से ढक दें, उबाल लें और फिर ढककर लगभग डेढ़ घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
चरण 2 का 6
जब पकने के करीब हो, तो नमक और काली मिर्च डालें, मोटे गोल टुकड़ों में कटी हुई गाजर, पतले स्लाइस में कटी हुई प्याज और चार टुकड़ों में कटी हुई आलू डालें।
चरण 3 का 6
अगले 15 मिनट तक पकाएं।
चरण 4 का 6
पत्ता गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटकर डालें और तब तक पकाएं जब तक सभी सब्जियाँ पक न जाएँ, लेकिन थोड़ी कच्ची रहें।
चरण 5 का 6
इस व्यंजन को गर्म परोसें।
चरण 6 का 6
साथ में परोसे जाने वाले वाइन: बारबेरा "विवाचे" डेल मोनफेर्राटो DOC, कोल्ली दी पार्मा रोसो DOC, जियोया डेल कोल्ले रोसो DOC।

सुझाव

ओवन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	68.45
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	8.24
जिसमें शर्करा (ग्राम)	3.08
वसा (ग्राम)	2.24
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.77
प्रोटीन (ग्राम)	3.31
फाइबर (ग्राम)	2.09
बिक्री	0.02

प्रोटीन
3.31g·21%
कार्बोहाइड्रेट्स
8.24g·52%
वसा
2.24g·14%
फाइबर
2.09g·13%