ब्लैकबेरी स्ट्रुडेल एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई मिठाई है, लेकिन यह इटली में भी बहुत प्रिय है। इसकी उत्पत्ति ऑस्ट्रियाई साम्राज्य के समय की है, जब इसे एक क्रिसमस मिठाई के रूप में तैयार किया जाता था। ताजे ब्लैकबेरी का भरावन पफ पेस्ट्री की मिठास और फलों के खट्टेपन के बीच एक स्वादिष्ट विपरीत बनाता है। यह मिठाई गर्मागर्म खाने के लिए परफेक्ट है, ऊपर से बर्फीली चीनी छिड़ककर।
पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और इसे पतला बेलें; एक आयत बनाएं जिसे आप एक कपड़े पर बिछाएंगे
ब्लैकबेरी को चीनी और पतले कटा हुआ केले के साथ मिलाएं
क्रेम को पेस्ट्री पर लगाएं और किनारों को खाली छोड़ दें और उस पर फल फैलाएं
कपड़े की मदद से पेस्ट्री को रोल करें और किनारों को नम करके और दबाकर मिलाएं
पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री पर 20 मिनट तक पका लें
डिश को ओवन से निकालें, बर्फीले चीनी से छिड़कें और 5-10 मिनट और पका लें
पफ पेस्ट्री का रोल
बेकिंग पेपर की शीट
बोल
स्पैटुला
बेकिंग टिन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 173.69 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.23 |
| वसा (ग्राम) | 4.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.85 |
| बिक्री | 0.13 |
