सरल स्ट्रूडल

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   आटे को फव्वारे की तरह रखें, बीच में पिघला हुआ मक्खन, अंडा, 6 चम्मच पानी और एक चुटकी नमक डालें।

2. चरण 2 का 7

   इसे तब तक गूंधें जब तक एक लचीला आटा न बन जाए और इसे आधे घंटे के लिए आराम करने दें।

3. चरण 3 का 7

   एक कटोरे में मक्खन को जर्दी और चीनी के साथ क्रीम में फेंटें, क्रीम, ब्रेडक्रंब, (गुनगुने पानी में भिगोई हुई) किशमिश, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ सेब, एक चुटकी दालचीनी, अंगूर के दाने और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएं।

4. चरण 4 का 7

   आटे को पतली आयताकार शीट में बेलें और उसके ऊपर क्रीम फैलाएं।

5. चरण 5 का 7

   इसे रोल करें, पिघले हुए मक्खन से सतह पर ब्रश करें, इसे मक्खन लगे बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे 220 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक बेक करें।

6. चरण 6 का 7

   आधे पकने पर मिठाई को दूध से ब्रश करें।

7. चरण 7 का 7

   स्ट्रूडल को अनमोल्ड करें और इसे पाउडर चीनी से अच्छी तरह से छिड़कें।

सुझाव

• बेकिंग ट्रे

• रोलिंग बोर्ड

• रोलिंग पिन

• किचन ब्रश

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)