क्रिसमस के स्ट्रुफोली

स्ट्रुफोली एक पारंपरिक इतालवी क्रिसमस मिठाई है, जो विशेष रूप से देश के दक्षिण में लोकप्रिय है। इसे आटा, अंडे, मक्खन, चीनी और सौंफ की एक छींट के साथ गूंधकर तैयार किया जाता है, फिर छोटे आटे के टुकड़ों को गर्म तेल में पकाया जाता है और शहद और नींबू के छिलके के साथ ग्लेज़ किया जाता है। स्ट्रुफोली बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जो त्योहारों के दौरान खाने के लिए एकदम सही होते हैं।