सुफ्ले

तैयारी

1. चरण 1 का 12

   सुफ्ले के लिए कांच (या सिरेमिक) का एक बर्तन चाहिए, जो इस मात्रा के लिए 18 सेमी व्यास और 8 सेमी ऊँचाई का हो; यदि बर्तन छोटा हो तो सामग्री को अनुपात में कम करें।

2. चरण 2 का 12

   आटे को मक्खन में भूनें जैसे कि एक बेसमेल के लिए।

3. चरण 3 का 12

   दूध डालें और 5-8 मिनट तक पकाएं।

4. चरण 4 का 12

   नमक (थोड़ा), मिर्च और जायफल डालें।

5. चरण 5 का 12

   कभी-कभी हिलाते हुए ठंडा होने दें।

6. चरण 6 का 12

   कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाएं।

7. चरण 7 का 12

   एक बार में एक अंडे की जर्दी मिलाएं।

8. चरण 8 का 12

   ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें।

9. चरण 9 का 12

   सुफ्ले के बर्तन की पूरी सतह (किनारों सहित) को अच्छी तरह से मक्खन लगाएं और हल्का आटा छिड़कें।

10. चरण 10 का 12

    अंडे के सफेद भाग को कड़क फेंटें और उन्हें लकड़ी के चम्मच से ऊपर से नीचे की ओर धीरे-धीरे मिलाएं।

11. चरण 11 का 12

    180 डिग्री पर 40 मिनट तक बिना खोले बेक करें।

12. चरण 12 का 12

    180 डिग्री पर 40 मिनट तक बिना खोले बेक करें। तैयार होने पर गरमागरम परोसें!

सुझाव

• कटोरे

• फेंटने वाला

• सुफ्ले के लिए मोल्ड

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)