सुगंधित फोकाचिया

Name: सुगंधित फोकाचिया
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g आटा; 25 g बियर यीस्ट; आवश्यकतानुसार पानी; आवश्यकतानुसार जैतून का तेल; आवश्यकतानुसार नमक; 120 g पका हुआ हैम; 1 छोटी प्याज; 4 पत्ते सेज; 1 टहनी रोज़मेरी; 1 चम्मच थाइम; 12 बिना बीज वाली हरी जैतून

@tuduu

श्रेणी: किण्वित खाद्य पदार्थ

सुगंधित फोकाचिया एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र है जिसे पके हुए हैम, प्याज, सेज, रोज़मेरी, थाइम और बिना बीज वाली हरी जैतून के साथ समृद्ध किया गया है। इसमें एक नरम और हल्का कुरकुरा बनावट है, और एक अप्रतिरोध्य सुगंध है। इसे अकेले या पनीर और सॉसेज के साथ आनंद लेने के लिए परफेक्ट है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 25 मिनटपकाना: 25 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

आटा400g
बियर यीस्ट25g
पानीआवश्यकतानुसार
जैतून का तेलआवश्यकतानुसार
नमकआवश्यकतानुसार
पका हुआ हैम120g
छोटी प्याज1
सेज4पत्ते
रोज़मेरी1टहनी
थाइम1चम्मच
बिना बीज वाली हरी जैतून12

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तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 8
काम की सतह पर आटे को फव्वारे की तरह रखें और उसमें यीस्ट डालें जिसे आपने पहले 1 गिलास गुनगुने पानी में घोल लिया हो
चरण 2 का 8
इसके तुरंत बाद नमक और लगभग 3 चम्मच जैतून का तेल मिलाएं
चरण 3 का 8
सभी चीजों को जोर से मिलाएं जब तक कि एक नरम और लचीला आटा न बन जाए जिसे आप 1 घंटे के लिए एक कपड़े से ढककर आराम करने देंगे
चरण 4 का 8
इस बीच, एक किचन मिक्सर का उपयोग करके पके हुए हैम को बारीक काट लें, प्याज को स्लाइस करें (छीलकर, धोकर और पेपर टॉवल से सुखाकर) और सभी जड़ी-बूटियों को काट लें
चरण 5 का 8
इसके बाद, पके हुए हैम और जड़ी-बूटियों को प्राप्त आटे में मिलाएं और इसे तब तक काम करें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए
चरण 6 का 8
फिर इसे आटे से लिपटे बेलन का उपयोग करके बेलें और इसे तेल से सने हुए बेकिंग ट्रे में रखें, इसे अपने हाथों से व्यवस्थित और फैलाएं
चरण 7 का 8
इसे और 30 मिनट के लिए उठने दें और अंत में इसे बिना बीज वाली हरी जैतून, थोड़ा मोटा नमक और जैतून का तेल छिड़ककर सजाएं और पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें, समय-समय पर पकने की जांच करें
चरण 8 का 8
सावधानी: अपनी फोकाचिया को कुरकुरा बनाने के लिए, आटे में 1/2 चम्मच चीनी मिलाने का प्रयास करें

सुझाव

कटोरा
पैन
ओवन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	229.51
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	37.84
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.49
वसा (ग्राम)	5.03
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.19
प्रोटीन (ग्राम)	9.31
फाइबर (ग्राम)	2.59
बिक्री	0.11

प्रोटीन
9.31g·17%
कार्बोहाइड्रेट्स
37.84g·69%
वसा
5.03g·9%
फाइबर
2.59g·5%