ठंडी सुगंधित शोरबा एक गर्मी के खाने की रेसिपी है, जो इतालवी भोजन की विशेषता है। मांस, मिंट, तुलसी, चर्मण, थाइम, अजमोद और नमक से तैयार किया गया है, यह एक हल्का और ताज़गी से भरा व्यंजन है जिसे गर्म दिनों में स्वादिष्ट चाव से खा सकते हैं।
गर्मी के लिए एक गाढ़ा मांस शोरबा तैयार करें, इसे ठंडा होने दें और इसे बारीक छलनी से छान लें
कुछ तुलसी की पत्तियाँ, एक झाड़ी चर्मण, और एक अजमोद, चार मिंट की पत्तियाँ और थोड़ा थाइम काट लें, सब कुछ एक कटोरे में इकट्ठा करें और उसके ऊपर गर्म शोरबा डालें
नमक को संयम के साथ मिलाएं
इसे कम से कम 2 घंटे के लिए भिगोने दें
शोरबा को छलनी से छानें, इसे गर्म करें और फिर इसे कप में परोसें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.08 |
| वसा (ग्राम) | 0.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.21 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.15 |
| बिक्री | 0.32 |
