मांस और टमाटर की चटनी

मांस और टमाटर की चटनी एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो इटालियन व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। इसे कटा हुआ मांस, पके हुए पेरिनी टमाटर, प्याज़, नमक, काली मिर्च, अजमोद, गाजर और अजवाइन के साथ तैयार किया जाता है। यह चटनी स्वाद और सुगंध से भरपूर होती है। मांस को प्याज़, गाजर और अजवाइन के साथ भूनकर एक स्वादिष्ट आधार तैयार किया जाता है। फिर पके हुए पेरिनी टमाटर डाले जाते हैं और धीमी आंच पर पकने दिए जाते हैं, जिससे स्वाद मिलते और विकसित होते हैं। चटनी को फिर नमक, काली मिर्च और अजमोद के साथ सजाया जाता है ताकि ताजगी का स्पर्श मिल सके। यह साइड डिश ताज़ा पास्ता के साथ परोसने के लिए या मांस के दूसरे व्यंजन के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।