स्वादिष्ट स्कालोपिन एक पारंपरिक इटालियन व्यंजन है। इसे मक्खन और जैतून के तेल में भुने हुए कोमल बकरी के टुकड़ों के साथ बनाया जाता है, जिसमें काली जैतून, केपर्स, अजमोद और एंकोवी के टुकड़े शामिल होते हैं, सभी को सफेद शराब के साथ सुगंधित किया जाता है। यह सभी मेहमानों के स्वाद को जीतने वाला मध्य-भूमि के स्वाद का विस्फोट है।
मक्खन और तेल में मांस की पट्टियों को 5 मिनट के लिए भूनें
उन्हें हटा दें और पकाने के रस में कटी हुई काली जैतून और अजमोद, केपर्स और एंकोवी का मिश्रण डालें
कुछ पल पकाएं, और फिर शराब छिड़क कर स्कालोपिन को फिर से पैन में डालें, नमक समायोजित करें और फिर से 5 मिनट तक पकाएं
पैन
2 दिनों के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में रखें
इतालवी खाना पकाने का एक पारंपरिक व्यंजन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 199.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.58 |
| वसा (ग्राम) | 16.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.62 |
| बिक्री | 0.27 |
