स्वादिष्ट स्कैलोपिन

स्वादिष्ट स्कैलोपिन इटालियन पाक परंपरा का एक क्लासिक व्यंजन है। इसे मक्खन और जैतून के तेल में तले हुए कोमल बछड़े के टुकड़ों से तैयार किया जाता है, जिसमें काले जैतून, केपर्स, अजमोद और एंकोवी फ़िलेट्स मिलाए जाते हैं, और सफेद वाइन के साथ इसे समृद्ध किया जाता है। यह भूमध्यसागरीय स्वादों का विस्फोट है जो सभी मेहमानों के स्वाद को जीत लेगा।