मछली स्पादा ग्रटिनेटो एक स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान मछली का मुख्य व्यंजन है। मछली के टुकड़े एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस में पकाए जाते हैं, जिसे कैपर के तीखे स्वाद और नींबू के रस से समृद्ध किया जाता है। अंत में, इसे ओवन में पेकोरिनो पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ ग्रटिनेट किया जाता है। इसे ताजे मिक्स सलाद के साथ परोसने के लिए आदर्श।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रज्वलित करें
पैनकेक के क्रस्ट को हटा दें और ग्रेट करें
ओवन ट्रे को हल्का सा चिकना करें और आधी ब्रेडक्रंब छिड़कें
मछली स्पादा की स्लाइस पर नमक और मिर्च छिड़कें, उन्हें नींबू के रस के साथ भिगोई गई ट्रे में रखें और एल्यूमीनियम या विशेष बेकिंग पेपर से ढक दें
15 मिनट के लिए पकाएं
इस बीच पेकोरिनो भी ग्रेट करें
निर्धारित समय के बाद, मछली को ओवन से निकालें और इसे ब्रेडक्रंब और पेकोरिनो के साथ छिड़कें
ग्रिल चालू करें और तब तक पकाएं जब तक पनीर थोड़ी पिघल न जाए और ब्रेडक्रंब थोड़े सुनहरे न हो जाएं
कुछ कैपर और स्लाइस किए हुए टमाटर के साथ परोसें
पैन
ओवन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 4.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.51 |
| बिक्री | 0.17 |
