साइट्रस टर्की

Name: साइट्रस टर्की
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 स्लाइस टर्की ब्रेस्ट (800 ग्राम के स्लाइस); 2 नींबू; 2 संतरे; 80 ग्राम ताज़ा क्रीमी चीज़; स्वादानुसार मक्खन; स्वादानुसार मक्के का आटा; स्वादानुसार सूखी सफेद वाइन; स्वादानुसार सेज; स्वादानुसार रोज़मेरी; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

साइट्रस टर्की एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो टर्की ब्रेस्ट को नींबू और संतरे के रस में मैरीनेट करके बनाया जाता है, फिर ताज़ा क्रीमी चीज़ और सेज और रोज़मेरी से सुगंधित मक्खन के साथ पकाया जाता है। परिणाम एक ताज़ा और सुगंधित स्वाद वाला व्यंजन है, जो हल्के दोपहर के भोजन या एक शानदार रात के खाने के लिए उपयुक्त है। यह रेसिपी इटालियन व्यंजन की विशेषता है, विशेष रूप से लाज़ियो क्षेत्र की।

कठिनाई: कठिन

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

टर्की ब्रेस्ट (800 ग्राम के स्लाइस)1स्लाइस
नींबू2
संतरे2
ताज़ा क्रीमी चीज़80ग्राम
मक्खनस्वादानुसार
मक्के का आटास्वादानुसार
सूखी सफेद वाइनस्वादानुसार
सेजस्वादानुसार
रोज़मेरीस्वादानुसार
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 10
चीज़ को एक कटोरे में डालें और उसमें साफ और कटा हुआ सेज और रोज़मेरी, कुछ बूंदें नींबू और संतरे का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
चरण 2 का 10
टर्की के स्लाइस को एक सतह पर फैलाएं और उस पर चीज़ और मसालों की क्रीम लगाएं।
चरण 3 का 10
इसे अपने आप पर लपेटें ताकि एक रोल बन जाए।
चरण 4 का 10
टर्की रोल पर नींबू और संतरे के स्लाइस रखें, फिर इसे किचन स्ट्रिंग से बांधें ताकि सब कुछ स्थिर रहे।
चरण 5 का 10
एक बेकिंग डिश में 20 ग्राम मक्खन पिघलाएं, उसमें रोस्ट डालें, हल्का भूनें, फिर इसे एक नींबू और एक संतरे के रस के साथ 1/2 गिलास वाइन में मिलाकर डालें।
चरण 6 का 10
बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर रखें और लगभग एक घंटे तक पकाएं, बीच-बीच में थोड़ा गर्म पानी मिलाते रहें।
चरण 7 का 10
बेकिंग डिश को ओवन से निकालें, रोस्ट को हटा दें और इसे बंद ओवन में गर्म रखें।
चरण 8 का 10
बेकिंग डिश को स्टोव पर रखें और सॉस में थोड़ा पानी में घुला हुआ एक चम्मच मक्के का आटा मिलाएं।
चरण 9 का 10
अच्छी तरह मिलाएं और सॉस को तब तक आग पर रखें जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
चरण 10 का 10
रोस्ट को स्लाइस में परोसें और सॉस के साथ डालें, बची हुई संतरे और नींबू के स्लाइस से सजाएं।

सुझाव

पैन
कटोरा
ग्रेटर
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	73.69
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	4.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)	4.55
वसा (ग्राम)	3.74
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	2.19
प्रोटीन (ग्राम)	5
फाइबर (ग्राम)	1.46
बिक्री	0.24

प्रोटीन
5g·34%
कार्बोहाइड्रेट्स
4.55g·31%
वसा
3.74g·25%
फाइबर
1.46g·10%